El 16 d’octubre celebrem el Dia Mundial de l’Alimentació, aquest any sota el lema "L'aigua és vida. L'aigua nodreix. No deixar ningú enrere".
L'aigua és essencial per a la vida. Cobreix la major part de la superfície del planeta, constitueix més del 50% dels nostres cossos i produeix els nostres aliments. Però aquest recurs preat no és infinit i hem de deixar de donar-lo per fet. Els aliments que mengem i la forma de producció afecten l'aigua.
Tothom podem prendre mesures relacionades amb l'aigua.
Proposem recursos per parlar amb joves sobre accions que podem fer per ajudar a construir un món sostenible amb aliments per a totes les persones, sense deixar ningú enrere.
[4]
| Efemèride |
|
Dia Mundial de l’Alimentació |
| Tema |
| Recursos per treballar amb joves sobre accions que podem fer per ajudar a construir un món sostenible amb aliments per a tothom. |
| Vídeos |
|
No dejar a nadie atrás. Estudiants de Cuba, Egipte, Irlanda, Itàlia i Rwanda es van reunir per treballar en aquest projecte creatiu. Accions que podem fer per ajudar a construir un món sostenible amb aliments per a totes les persones, sense deixar ningú enrere. [FAO 3:07] Héroes de la alimentación. World Food Day 2020 [Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1:00] Change the future of migration. World Food Day 2017 [Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1:03] Food La huella del desperdicio de alimentos 2 [Food and Agriculture Organization of the United Nations, 3:49] Recycling Food Waste. [Larva TUBA. 1:05] i també podeu veure Don't Waste Food [5] [Larva TUBA. 1:03] Denmark’s Food Waste Vigilante. [BBC News, 3:31 en ANGLÈS subtitulat] Tristram Stuart: El escándalo del desperdicio mundial de comida. [TED, 14:15 en ANGLÈS subtitulat al CATALÀ] |
| Documents |
|
Receptes i consells de cuina adreçats a joves [6]. Fundació Alícia i Institut d’Educació de l’Ajuntament de Barcelona (2005). «Dumpster diving [7]» en Dinamarca. El Confidencial (2015). Libro de actividades. Héroes de la alimentación. [8] Día Mundial de la Alimentación, FAO (2020). Les dates t’ajuden a no malbaratar aliments [9]. Agència Catalana de Seguretat Alimentària. Unitat didàtica. Educació secundària: El malbaratament dels aliments, un problema dels nostres dies [10]. Agència de Residus de Catalunya. Com arribar a ser AGent AntiMalbaratament alimentari. [11] Taller teatralitzat sobre malbaratament alimentari. Agència de Salut Pública de Catalunya. El malbaratament alimentari i el seu impacte [12]. Informació sobre l'impacte en el medi ambient del malbaratament. Agència de Residus de Catalunya - Setmana Europea de Prevenció de Residus. |
| Recursos web |
|
Espigoladors [13]. ONG catalana que lluita contra el malbaratament alimentari. No malbaratis els aliments [14]. [15] Informació i consells per comprar, emmagatzemar i aprofitar diferents grups d'aliments. Agència Catalana de Seguretat Alimentària. Productes de temporada. [16] Informació sobre el millor moment dels aliments, beneficis, consells... Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació. Modifica els teus hàbits de compra i alimentació [17]. Compra i alimentació intel·ligent. Comissió Europea. Too Good To Go [18]. App contra el malbaratament alimentari. Supermercats cooperatius [19]. Selecció de llibres per avançar cap a un model alimentari més sostenible i saludable. Xarxa de Biblioteques Municipals de la Diputació de Barcelona. Cuina sense pares. [20] Receptes i recomanacions adreçades als i les joves per a una alimentació saludable. Servei de Salut Pública de la Diputació de Barcelona. Dia Mundial de l'Alimentació Junior 2023 [21]. Pàgina oficial del Dia. FAO Día Mundial de la Alimentación 2023 [22]. Pàgina oficial del Dia. FAO |
Enllaços:
[1] https://joventut.diba.cat/
[2] https://joventut.diba.cat/members/clotetmm
[3] https://joventut.diba.cat/groups/1840
[4] https://www.diba.cat/web/ods/consum-i-produccio-responsables
[5] https://www.youtube.com/watch?v=QvkDDA62-tw
[6] http://www.alicia.cat/uploads/document/Dinem,%20avui%20cuino%20jo.pdf
[7] http://www.elconfidencial.com/mundo/2015-06-18/cuando-buscar-en-la-basura-no-es-sinonimo-de-pobreza_890334/
[8] http://www.fao.org/3/ca9845es/CA9845ES.pdf
[9] http://acsa.gencat.cat/web/.content/_Publicacions/Consells-recomanacions/Consells-Malbaratament/Les-dates-ajuden-no-malbaratar-aliments/info_acsa_aprofitar_aliments_v2.11-002.pdf
[10] http://residus.gencat.cat/web/.content/home/ambits_dactuacio/prevencio/malbaratament_alimentari/materials_i_recursos/uds4.pdf
[11] http://acsa.gencat.cat/web/.content/Documents/eines_i_recursos/agam.pdf
[12] http://residus.gencat.cat/web/.content/home/ambits_dactuacio/prevencio/setmana_europea_prevencio_de_residus/dies_tematics/dia_malbaratament/El-malbaratament-alimentari-i-el-seu-impacte.pdf
[13] http://www.espigoladors.cat/
[14] https://acsa.gencat.cat/ca/detall/noticia/No-malbaratis-els-aliments-00001
[15] http://acsa.gencat.cat/ca/seguretat_alimentaria/consells_sobre_seguretat_alimentaria/consells-contra-el-malbaratament-alimentari/no-malbaratis-els-aliments/#bloc1
[16] http://agricultura.gencat.cat/ca/actualitat/productes-temporada
[17] https://climate.ec.europa.eu/citizens/climate-tips/adapt-your-shopping-and-eating-habits_es
[18] https://toogoodtogo.es/es
[19] https://bibliotecavirtual.diba.cat/es/consum/supermercats-cooperatius
[20] http://www.cuinasensepares.cat
[21] https://www.fao.org/world-food-day/youth/es
[22] https://www.fao.org/world-food-day/es
[23] https://www.diba.cat/es/web/joventut/recursos-tematics
[24] https://joventut.diba.cat/node/3726